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伊春市食品药品监督管理局金山屯分局开展旅游景区食品安全专项检查
发布时间:2018-12-29

2018年12月29日,伊春市食品药品监督管理局金山屯分局按照《20182019跨年“食安龙江百日行动”工作方案》要求,对金山屯区旅游景区餐饮单位进行食品安全专项检查工作。

 

此次检查主要检查了九峰山旅游景区、冰壶雪村、金山宾馆等场所,并对以上餐饮单位的食品原材料的进货、储存、使用情况,工作人员的健康管理、厨房食品安全管理、各项食品安全管理制度的执行情况进行了现场检查。督查过程中,对存在各别的台帐记录不全、使用食品添加剂记录不全和健康证等问题要求企业立即整改。严格督促食品生产经营者落实进货查验、索证索票等主体责任,严格从定点屠宰单位采购猪肉等生猪产品,严格查验动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明,同时也要求企业抓好其它肉制品、豆制品、水产品和酒类等食品及原料的进货查验,坚决杜绝无标识标签或标识标签不符合规定、过期变质和有毒有害等食品流入餐饮服务环节。

本次专项检查共为企业提出了9条指导意见,规范了各餐饮单位对各项食品安全制度执行情况,强化了各单位针对非洲猪瘟疫情防控的责任意识和危机意识,有效降低了金山屯区冬季旅游季节的食品安全风险隐患。

主办单位:伊春市食品药品监督管理局

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